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为食品安全保驾护航---testo 270煎炸油质量检测仪案例分享

放大字体??缩小字体 发布日期:2016-08-09??来源:中国教育装备网
核心提示:讯作为餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。油炸类食品是X快餐企业的重要优势, 煎炸油在其中扮演着重要角色。怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?用于评估油品老化变质的极性组分含量是否依然在合理范围之内?这些都是作为快餐企业必须重视的问题。

  讯

  作为全球餐饮业巨头,餐厅遍布中国各地的X快餐企业,在食品安全控制方面有整套严格可行的标准。近年来X企业加强与德图合作,使用testo 270煎炸油质量检测仪作为油品控制的重要测量评估工具。

  油炸类食品是X快餐企业的重要优势, 煎炸油在其中扮演着重要角色。

  怎样判断所使用的煎炸油品质是否依然良好还是需要更换?

  用于评估油品老化变质的极性组分含量是否依然在合理范围之内?

  这些都是作为快餐企业必须重视的问题。

  testo 270煎炸油质量检测仪可直接告知何时食用油中的TPM值到达临界点以及是否需要更换新油。方便企业通过油品来提高质量标准,大大减少由于频繁更换而浪费成本。

  德图不仅仅提供专业测量仪器

  还能同时提供专业贴心的服务

  为了便于用户日常使用仪器,德图向X快餐企业提供了testo 270上门定检服务。大大方便了餐厅的日常工作,让用户更放心省心。

  在日常定检中,德图专业售后工作人员逐家餐厅上门服务,对testo 270进行检查维护。同时通过与餐厅工作人员的接触,也在第一时间获得了用户反馈。

  实地采访

  在实地采访中,X快餐企业光启城店值班经理张小姐告诉我们:“每天两次定时使用testo 270监测油炉中的煎炸油,可以方便餐厅更直接地观察油品,换油更科学。仪器使用起来方便简单,但是也有需要改进的地方,由于手持仪器操作时离油炉距离很近,感觉手会受热,女孩子的手比较嫩,有时会受不了。这一点如果能改进的话那就更好了!”

  其实张小姐反馈的这个小问题,德图工程师已经为用户考虑到了。

  今年推出的新款煎炸油质量检测仪将在testo 270的基础上增添更加人性化的设计,操作更加方便且适合更多人群使用!

  天钥桥路店值班经理梁先生对于德图的上门服务已经熟悉,他告诉我们:“非常感谢德图的上门服务,让我感受到贵公司的专业性。德图的工作人员解答问题很专业,及时调整仪器,发现问题还能及时维修,服务真的太周到了!希望德图可以增加定检次数,加快定检频率,以便我们更及时地发现问题,为消费者提供更安全放心的食物。” 感谢梁先生对德图服务的认可。日后,德图也会继续加强服务环节,不仅是上门定检,在其他的售前售后服务中将一如既往为用户考虑更多!

  食品安全是一道不容有任何疏漏的防线,是所有食品企业的最大的诚信。

  德图以专业测量仪器及优质服务,为食品安全保驾护航。

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